百家乐的基本知识（一）

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　　百家乐（Baccarat）一 字其实是由意大利文的Baccara中变来。在意大利文之中。这一个字的解释是零的意思。这是因为，在百家乐之中，所有的１０号图片牌（Ｋ、Ｑ、Ｊ），所代表的数字都是零，所以，百家乐的意思其实就 ...

　　百家乐（Baccarat）一 字其实是由意大利文的Baccara中变来。在意大利文之中。这一个字的解释是零的意思。这是因为，在百家乐之中，所有的１０号图片牌（Ｋ、Ｑ、Ｊ），所代表的数字都是零，所以，百家乐的意思其实就是由零开始。

　　根据一些赌博历史专家的研究，百家乐据说是最先流行于意大利西西里岛的一种朴克游戏，当时，这一种游戏只是在两个人之间进行，玩法就是把所派的牌点数加起来，那一方的数字最接近九，或者是九，便赢对方。当然，那时的游戏规则和现在赌场中所订的规则不尽相同，但玩法的大原则则是一样的，这种的游戏在当时已经十分受欢迎。

　　后来，这一种游戏传到了法国，逐渐变成了一种博彩游戏，在贵族和上流杜会之中大行其道，之后，又再传到了古巴，再经美国的赌徒传入美国，得到美国人的发扬光大，更加流行，变成了赌场中的赌桌游戏，也因此而使有关的规则日趋完善，发展成为今日赌场中出现的「百家乐」。

　　在赌场之中，百家乐最受赌客欢迎，尤其是华人赌客众多的赌场，如澳门的赌场，更成为主流。其中的原因在于百家乐的玩法相当简单，没有复杂的变化，也不需要很多的选择。如果纯从派牌方面来讲，百家乐本身并不讲求什么特别的技巧，荷官只是依例派牌，然后，根据相加的点数决定，数字较大的一方胜出。

　　由于百家乐受到赌客的欢迎，所以，在大部份的赌场之内，百家乐所占的赌桌不少。以前，百家乐被当作是一种上流社会优雅的高级玩意，所以，其赌桌设计较大，这就是我们现在在赌场中见到的正宗百家乐赌桌。由于这一种玩意越来越受欢迎，赌场方面为了扩展生意，使更多的赌客能够参与，以增加利润，所以，美国的赌场率先设计了另外一种大小有如21点的小赌桌，现在赌场称之为迷你百家乐。采用了这种改革之后，百家乐便开始变得平民化，是今日赌场中最多人参与的一种赌博。

　　百家乐投注的方法很简单，在大型的百家乐赌桌，主要由三个荷官打理，每一边有七个座位，编号分别为１到１５，但没有１３号。大型赌桌的荷官通常派牌给投注注码最大的一家“庄”和投注最大的一家“闲”负责开牌，以示公平。只有在赌客的注码一边倒的时候，百家乐才会变成是赌客和赌场对赌。

　　百家乐是一种零和游戏，一方赢便是另一方输，庄家赢，则闲家输。 闲家赢便是庄家输。在唯一会出现例外的的情况就是和牌。但是，很多的赌场规定，如果出现和牌，投注者不允许取回牌桌上的注码，最近也有一些赌场允许在出现和牌时，赌客可以取回赌注重新投注，不过，无论如何，最后的结果仍然是零和游戏。

　　作为一个赌客，在投注的时候，可以自由选择，买庄、买闲，或者买和，及新增的庄、闲、对子。庄、闲胜的赔率是一赔一，庄胜赌场方面要抽佣百分之五，即投注庄一百元，胜出的话，赌场只会赔九十五元。至于买和，赔率则是一赔八，庄及闲对子的赔率则是一赔十一。

　　百家乐玩法简单，闲与庄各派两张牌定输赢，对于参与其中的人，便会觉得毫无趣味性可言，欠缺了赌博应有的刺激性。所以为了增加刺激，百家乐的设计者便制定了可以加牌的这一个规则。

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